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第七十章 晴天小笼的原理

万界美食黑店 七尺青锋剑 4001 2023-07-14 19:37

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  “我没有眼花吧?田老他居然吃了第二个小笼包!”一名上了年纪的中年人,擦着眼睛,不可思议地看着评委席上的一幕。??? ?

   “完了!完了!胜负已分,我的金币啊!”

   “我压了王慎之一千金币,这下算是完蛋了!”

   “我靠,王慎之太不给力了,还说是豪门世家的传人,居然连一个无名小卒都比不过!”一名大腹便便的商人一脸怨恨的样子。

   “不是还没有公布结果吗?你们怎么知道王慎之他会输?”一个年轻人疑惑地问道。

   旁边的中年人为他解惑说道:“年轻人,一看就知道你不知道田老当评委的习惯。田老当评委的时候,可从来不吃第二口美食的!”

   田老可是钱塘城中出了名的老饕,他的规矩谁不知道,凡是主持厨艺对决,每位选手的料理,都只吃一口,绝不吃第二口。

   但是,今天田老居然坏了规矩,非但吃了第二口,而且还吃了第二个小笼包。

   太不可思议了!

   王莽行看到田寿这幅迫不及待,满脸陶醉的模样,眼神一阵阴郁,但是更多的却是惊涛骇浪。

   田寿他,居然为方林开了先例!

   难道,方林的小笼包真的如此好吃?难道这次真的一败涂地吗?

   王莽行心中不甘,夹起晴天小笼,沾了沾系统提供的百味醋,一口塞入嘴里。酸溜溜的百味醋,非但没有破坏小笼包汤汁的鲜嫩,反而将肉馅的鲜味全部提了出来,差点鲜得王莽行咬掉了舌头。

   “输得不冤!”

   “输得不冤!”

   王莽行心中一阵长叹,想起这场厨艺对决的赌注乃是镇族之宝青木印,顿时苍老了几岁,甚至连头也在这一瞬间,白了很多。

   左丘看到王莽行那一副直愣愣的模样,再也没有了之前胜券在握的神气,心中一个咯噔,连忙尝了一个小笼包。

   小笼包入口,鲜美的汁水在口中弥漫,让左丘忍不住……忍不住……

   恩――

   左丘居然在评审席上,忍不住声音一声,那**的声音,让不少少女听得面红耳赤。

   如果说田寿开了先例,让其他评委震惊,那么左丘居然因为一个小笼包而呻吟出来,则是将所有人的胃口全都掉了起来,纷纷去夹小笼包,生怕自己因为手慢而轮不到。

   “好吃!”

   “居然有如此好吃的小笼包,太不可思议了!”

   “我好想置身于寒冬之中,一抹明媚温暖的阳光,照在我的身上,浑身暖洋洋的!”神厨联盟来人楠楠说道,眯起眼睛,整个人躺在椅背上,懒洋洋的,好像全身的骨头都被抽走了。

   “说得不错,吃了方林店主的小笼包,真的好像在享受日光浴一般。”沐山十分享受地说道。

   评审席上九位评审那懒洋洋,充满幸福的神色,顿时让所有吃瓜群众瞪大了眼睛,任谁都没有想到,明明是异常势均力敌的厨艺对决,但是结果却是如此一边倒。

   九位评审,全都被方林所征服,哪怕是钱塘城第一天才秦天阳,也被晴天小笼给惊艳到了。

   “此子,绝对不能留!”秦天阳心中泛起浓郁的杀机。

   沐山半眯了一小会儿,问道:“方林,你是如何办到让小笼包悬浮在半空之中?”

   方林的这道晴天小笼,味道自然是鲜美至极,但是对于他们这些处于钱塘城金字塔顶端的人物,和晴天小笼差不多美味的料理,他们不是没有吃过。

   但是想晴天小笼这样具有神奇魔力,居然能够悬浮在空中,宛如骄阳散着阳光的料理,绝无仅有!

   绝无仅有!

   方林淡淡地说道:“晴天小笼这道菜的原理其实很简单!热胀冷缩现象想必诸位都知道,小笼包中的空气在加热之后,就会膨胀,密度减小,自然就能够悬浮在半空之中!”

   晴天小笼利用空气热胀冷缩的原理,悬浮在半空之中,其实就是一个小型的热气球。

   众人听到晴天小笼的原理居然如此简单,顿时神色一禀。

   热胀冷缩的原理是简单易懂,但是能够将其运用到料理之中,又有谁呢?

   “笑话!”秦天阳冷哼一声,顿时吸引了中人的目光。

   钱塘城第一厨道天才,居然反驳了方林的话,这是要和方林刚正面啊!

   “小笼包的面皮薄如蝉翼,受热之后会产生很多细小的空洞。若是小笼包面皮不封闭,内外空气就会流通,根本不可能让小笼包悬浮在半空之中!”秦天阳有条不紊地说道。

   当年方林爷爷在尝试晴天小笼这道菜的时候,为什么会失败?

   就是因为无法拒绝小笼包内外空气流通的问题!

   方林冷笑一声,说道:“你办不到,不代表我办不到!”

   “我擀出来的面皮,能够完美的隔绝内外空气,让小笼包内部的热空气不外流!”

   说着,方林拿出一张面皮,面皮薄如蝉翼,阳光能够直接透射过去。

   “秦天阳,你看好了!”

   说着,方林将面皮收拢,紧贴着嘴唇,然后用力吐气,就像吹气球一般吹着小笼包的面皮。

   在众人的惊呼声之下,面皮以肉眼可见的度被吹大,就好像气球一般。

   但是,更加神奇的是,面皮被吹成西瓜大小之后,居然还没有破裂飞,反而越地变大,知道方林气竭,才缓缓缩小。

   秦天阳看到这一幕,脸色十分难看:“阴阳太和手!”

   “阴阳太和手的高振动,将面皮中的杂质燃烧殆尽,增强面皮的韧性,才让你完成了这一道晴天小笼!”秦天阳终究是钱塘城第一厨道天才,在方林的稍稍指点之下,就明白了过来。

   唯有阴阳太和手,才能够做到这一点,将晴天小笼这道本不可能成功的料理,居然真的完美出现出来。

   师父当年的猜想,居然真的被小师弟他实现了!

   秦天阳心中掀起了惊涛骇浪:即便是曹江亲自施展阴阳太和手,也不可能做出韧性如此完美的面皮,他方林是这么做到的?

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