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第八十二章 小吃

财迷小村姑 可语卿 4097 2023-07-14 20:34

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  “我们明天炸圆子吧。”于侨见气氛有些沉默,灿笑的道。

   “好阿,好阿,炸什么圆子?”于希埋头专心的啃着一根排骨,闻言,立刻松嘴兴奋的问道。

   炸圆子也是他们这边的风俗,每年过年必不可少的食物,只不过在这个物资匮乏的时代,乡里人吃不起肉,吃不起鱼,只好炸些糯米圆子或者芍圆子吃吃。

   即便如此,能吃上口炸物,也算是件奢侈的事,一般人家也就过年舍得费油炸上一些尝鲜。

   “肉圆子、莲藕圆子、糯米圆子,芍圆子都炸一些,再蒸些肉糕,鱼丸子吃。”于侨一面说,于希就一面扳着指头数。

   如今他们手里有钱也终于在年节有了空闲,是该改善改善伙食了。

   “这么多好吃的…..”于希伸着两只手六根指头,两眼闪动着点点的星光。

   “看把你高兴的。”白氏见状,不禁伸手一点于希的额头。

   “肉糕,鱼丸子怎么做?”于丰豪挠了挠头问道。

   炸圆子之类的,白氏还能做,但肉糕、鱼丸子做法十分繁琐,白氏可能会累着。

   “这个简单,你爷的外甥苏益是厨师,原先就是开饭馆的。听说他们的店前几天关门大吉,和他媳妇一起下乡给人做办酒的席面呢。找他来家里帮忙做点炸圆子、肉糕,鱼丸子什么的应该好说。”于重田沉吟着想了想道。

   “他那店生意不是很好的嘛,怎么还是倒闭了?”白氏惋惜的道。

   “好像总有人欠债不还,要也要不回来,把他们饭店给生生拖垮的。”于重田语气里也颇为扼腕。

   苏益的饭馆前年刚开张那会生意很不错,他在临县给人做活有时候路过,时不时的能看见里面人满为患,不想这才几年的功夫,居然说开不下去就开不下去了。

   “既然生意好,他不赊账给人不就行了吗?”于侨有些困惑。

   “我先也纳闷,前几天在镇子上遇见他就问他,他说是那些人他惹不起,债要不回来总闹亏空,店也因此难以维持生计,索性关了,一了百了。闲着也是闲着,不如回乡下老家挣点钱糊口。”于重田道。

   “那像咱们不用开店做买卖的,倒能省不少麻烦了呢。”于丰豪道。

   “哥说得不错。”于侨也深以为然的道。

   次日晌午,于重田便领着苏益进了家门。

   苏益是于老爷子拐了好几道弯的外甥,是以他先去给于老爷子请安,过后方到于重田这边屋子开始做活。

   和他一道来的还有他的小儿子苏泉,他媳妇因大儿媳妇快要临盆,是以在家看顾,抽不出身过来。

   夫妻两总共育有两儿一女,这个苏泉是他最小的儿子,今年十二岁,长得浓眉大眼高鼻,身量均称修长,是一个俊朗的少年郎。

   “来,来先喝口热水暖暖身子。”白氏端来两盏茶水给他们。

   “有劳弟媳妇,身子一向还好吧?”苏益笑着接过茶水和白氏寒暄。

   “谢表叔。”苏泉相继接过茶水,口齿清晰的道。

   按这边的风俗,像这种隔了辈的外戚关系,做长辈的不论男女,做小辈的一律管叫表叔。

   “好,好,转眼泉儿都长这么大,这么懂事乖巧了。”白氏笑着夸赞。

   “哎,也是淘气的很。”苏益虽这么说,但眼底的自豪却显而易见。

   正说着,于重田领着于侨兄妹三进屋。

   见到苏益,于丰豪、于侨,于希也都先后唤叔叔。

   但凡掌勺的具是大腹便便,看来这话说得不错,于侨看着苏益的大肚腩暗想道。

   “你家这几个孩子,看着也都不错。”苏益笑着连连点头,随即放下茶盏起身道:“好了,歇够了,也该开始干活了。”

   于重田一早去找苏益把来意说明,苏益二话不说当即点头应允。

   两人之后一块去镇上的菜场挑食材,苏益是里面的行家,加上时不时的会到菜市场帮雇主买菜什么的,是以和菜贩子肉贩子具是熟人,买东西的时候贩子看见是他来买也会给个优惠的价格。

   由此于重田买回来的两大筐子鱼肉均十分便宜划算。

   苏益是个干活麻利的人,从自家牛车上搬下所需的器具之后,便系上硕大的围裙,搬把小凳子坐在于侨家的小厨房门前,拿出一把锐利的尖刀,开始给足有三尺来长的青鱼开膛破肚。

   苏泉想要帮忙,却被苏益阻止。

   “你在家的时候给我好好读书就行了,这些活不用你干。”苏益快速划开青鱼肚子,头也不抬的道。

   青鱼一般都是大个头,刺少肉嫩,是做鱼丸子,鱼糕和腊肉极好的食材。

   于侨和于希闲着没事,也搬把椅子坐到一旁观看。

   于丰豪和苏泉此前并不认识,但半大少年之间的友谊来得不需要理由,没一会儿两人就坐在一处勾肩搭背的说起了话。

   “你在哪里念书?”于丰豪想起来年他也要去学堂了,不禁问道。

   “没回老家之前我在临县的学堂念书,现在在离你们村不远的赵家村徐先生那儿念。”苏泉回道。

   “那你念几年了?”于丰豪又问道。

   “嗯……我六岁就开始念了。”苏泉想了想道。

   ……..

   于侨见于丰豪和苏泉聊得热络,转而将目光看向苏益娴熟的刀法上。

   也不见苏益如何,那么大一条鱼即被破肚清肠去刺,剁为几段给丢到了一旁的木桶里。

   这时,于重田从后院提来一大桶井水,一股脑儿倒进装鱼的木桶里,随即弯下身开始清洗。

   “这些活我来,保准给你做得漂漂亮亮的,你在一旁看着就行。”苏益见于重田帮忙,有些不好意思。

   平时很少会有雇主主动给他帮忙干活,并且他拿了钱自然要把活干好,万没有还要雇主帮着干的理。

   “没事,闲着也是闲着。”于重田混不在意的笑了笑。

   于侨见状,心中哑然。

   她知道于重田一向是闲不住的,就算劝阻只怕他也不会往心里去。

   白氏身怀有孕,不大愿见这些血腥的场面,因此在屋里没有出来。

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